Épicerie fine à Liège depuis 30 ans, nous vous proposons une ample sélection d’ingrédients de choix. Attentifs à la qualité de nos produits, vous trouverez chez nous de quoi satisfaire tout qui apprécie la cuisine raffinée. Des arômes et des saveurs de caractère, qui s’adapteront à toutes vos préparations.
Le monde des épices « Terre Exotique »
Les sels et les poivres
| Diamant de sel de l’Himalaya en poudre | 7,50€ |
| Diamant de sel de l’Himalaya | 8,50€ |
| Sel fumé Viking | 8,65€ |
| Fleur de sel nature | 6,95€ |
| Fleur de sel aux épices grillées | 8,25€ |
| Fleur de sel à la truffe | 9,20€ |
| Les fleurs de sel en tubes (diamant du Cachemire, sel noir d’Hawaï, sel rouge d’Hawaï, aux épices grillées, au gingembre, vanille, piment d’Espelette, poivre Penja, citron vert) | 4,00€ |
| Poivre noir de Tellichéry | 6,10€ |
| Poivre noir ou blanc de Penja en grains | 8,85€ |
| Poivre rouge de Kampot | 9,70€ |
| Poivre de Voatsiperifery | 9,20€ |
| Baies de Szechuan | 6,60€ |
| Poivre vert en saumure | 6,60€ |
| Moulin à sel ou à poivre rechargeable | 3,00€ |
| Moulin à sel et poivre en duo rechargeable | 12,00€ |
Épices du monde : les aides à la cuisine salée
| Thym sauvage | 6,60€ |
| Origan sauvage | 5,55€ |
| Mélange du trappeur | 9,00€ |
| Paprika de Slovaquie | 5,25€ |
| Paprika fumé de Slovaquie | 6,40€ |
| Mélange 5 saveurs créoles | 7,70€ |
| Colombo des terres hautes | 5,65€ |
| Curry de Madras | 5,80€ |
| Curcuma | 4,90€ |
| Massaté pimenté | 6,20€ |
| Mélange 4 épices pour mets salés | 6,40€ |
| Safran du haut Atlas en pistils | 14,85€ |
| Baies de genévrier | 4,90€ |
| Zestes de yuzu | 12,75€ |
| Raz-el-hanout | 6,60€ |
| Wasabi du Japon | 8,00€ |
| Piment d’Espelette en poudre | 11,20€ |
| Combava | 7,90€ |
| Piment cheveux d’ange | 6,60€ |
| Piment oiseau | 6,60€ |
| Huile d’olive | 6,50€ |
| Vinaigre balsamique 10 ans d’âge | 25,35€ |
| Salade de fleurs | 5,00€ |
| Moutarde Fallot | 3,00€ |
| Les tartinables provençales : *Ch’tis *Basque *Oignons, poivrons et pistache |
5,85€ |
Épices du monde : les aides à la cuisine salée et sucrée
| Agar-agar | 7,40€ |
| Noix de muscade et son macis | 6,40€ |
| Gingembre en poudre | 5,10€ |
| Badiane étoilée | 5,35€ |
| Cardamone | 7,15€ |
| Coriandre | 4,90€ |
| Cumin d’Alep | 5,65€ |
| Pavot bleu | 8,00€ |
Épices du monde : les aides à la cuisine sucrée
| Vanille de Madagascar (2 gousses) | 5,55€ |
| Cannelle en bâtons | 4,15€ |
| Cannelle en poudre | 5,85€ |
| Mélange pour pain d’épices | 6,80€ |
| Thé vert Matcha | 12,00€ |
| Colorants natures brun, vert, orange ou rouge | 4,90€ |
| Extrait naturel de café, vanille ou cacao | 7,60 et 8,50€ |
Le monde sucré
| Confiture maison | 3,25€ |
| Eau de fleur d’oranger | 6,20€ |
| Sucre roux nature « Terre Exotique » | 4,60€ |
| Sirop d’agave (sucre liquide idéal pour diabétiques et régimes alimentaires) | 5,70€ |
| Stévia en poudre (édulcorant naturel supportant la cuisson) | 9,60€ |
| Café moka ou décaféiné de l’artisan du café, 250g | 3,50€ |
| Coffret de 4 thés Damman avec la pince à thé | 35,00€ |
| Thé Damman (25 infusettes mousseline) : * Thé vert oriental : thé vert, arômes fruit de la passion, pêche de vigne, fruits des bois, morceaux d’ananas, fleurs de Bleuet * Thé noir pomme d’amour : thé noir, morceaux de pommes, pétales de fleurs, arôme pomme caramélisée Marasquin *Thé noir jardin bleu : thé noir, arôme rhubarbe, fruits des bois et pétales de fleurs *Thé vert au jasmin *Thé vert à la menthe *Thé noir au citron *Thé noir caramel *Thé noir goût russe : aromatisé à la bergamote |
6,50€ |
Nous rendre visite
L’épicerie fine de La Mère Berthe vous est ouverte tous les jours, à l’exception des mardis et des mercredis, de 10h30 à 20h30. Située au 5, rue de Stavelot dans le centre de Liège, elle est aisément accessible en voiture comme à pied. Venez également déguster nos plats du jour sur les temps de midi entre 12h et 14h.
N’hésitez pas à prendre contact avec nous pour passer commande ou pour toute question supplémentaire. Nous serons enchantés de vous renseigner !