Suggestions Février 2021

Chaque mois, la Mère Berthe crée tout un programme culinaire rien que pour vous. Notre menu du jour à Liège a ainsi su gagner les cœurs de nombreux habitants de la ville ! Une cuisine de qualité, faite d’ingrédients frais et savoirs traditionnels vous attend. Découvrez ici le calendrier des plats de ce mois.

Menu Saint valentin

Tartelette aux 4 merveilles
( Foie gras d'oie maison, Magret de canard fumé, Figues et poires conférence

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Demi Homard "Comme un Navarin"
Haricots, petits pois, carottes et petites pommes de terre, sauce crème vin blanc

OU

Couronne de veau
Et son jus brun, haricots, petites carottes et pommes de terre grenailles au four

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Gateau au chocolat Ultra fondant

OU

Dégustation de fromages, noix et confiture maison

38€

Le menu est disponible uniquement sur commande. Nous acceptons les commandes jusqu'au mardi 09/02 inclus. Enlevement de votre commande le vendredi 12 ou le samedi 13 Février.

Attention, nombre de menu Limité.

Suggestions du mois de février 2021

  • Semaine du lundi 1 au samedi 6 janvier

- Tomates farcies                                                                                                       8€

- Gigue de biche au pinot noir et chicons braisés                                                     16€

- Filet de poisson aux petits légumes                                                          11€

- Carbonnades flamandes                                                                                        9€

- Lard Confit basse température, carottes miel et thym, pdt rissolées     10€

- Rigatoni aux légumes grillés et feta                                                                         9€

 

Dessert de la semaine : Crêpe maison 1€

 

  •      Semaine du Lundi 8 au samedi 13 Janvier

 

- Menu de saint Valentin sur commande. Commande jusqu’au mardi 09/02. Enlèvement le vendredi 12 ou le samedi 13/02.

- Tartiflette maison                                                                                              9,50€

- Emincé de volaille en croute d’herbes et pâtes fraiches truffe.         13,50€

- Epaule d’agneau aux échalotes et purée aux herbes                                   10€

- Pâtes au pesto rouge, poivrons et burrata                                                 8,50€

- Lotte en robe de jambon Serrano et sauce aux herbes                               16€

 

  • Semaine du Lundi 15 au samedi 20 janvier

- Choucroute garnie                                                                                              9,50€

- Scampis Miel citron et purée d’épinards                                                         13,50€

- Chicons au gratin                                                                                                      9€

- Blanquette de veau                                                                                                         9,50€

- Potée au chou                                                                                                               8€

- Tajine d’hiver au quinoa en sucré-salé                                                            9,50€

 

  • Semaine du Lundi 22 au samedi 27 janvier

- Lasagne Parmiggiana                                                                                      9,50€

- Salade liégeoise, saucisse de campagne et lard                                               9,50€

- Dos de Cabillaud au vin blanc, tomates et basilic                                                 16€

- Demi poulet fermier jaune, jus brun et pâtes fraiches forestières   11,50€

- Quiche champignons/ Epinards et salade vinaigrette                                 6€

- Pain de viande, chou fleur à la crème                                                                 8€


 

Pensez à commander avant 10h pour vous faire livrer entre 10h30 et midi. La livraison dans le quartier est gratuite pour toute commande à partir de 8€.

Nous rendre visite

Venez nous rendre visite au 5, rue de Stavelot à Liège. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 10h30 a 20H00 et le samedi de 10h30 a 14 heures

N’hésitez pas à prendre contact avec La Mère Berthe afin de passer commande ou nous faire part de vos questions. Nous sommes toujours à votre service.