Suggestions Aout 2021

Chaque mois, la Mère Berthe crée tout un programme culinaire rien que pour vous. Notre menu du jour à Liège a ainsi su gagner les cœurs de nombreux habitants de la ville ! Une cuisine de qualité, faite d’ingrédients frais et savoirs traditionnels vous attend. Découvrez ici le calendrier des plats de ce mois.                                                             

  • Semaine du lundi 2 au vendredi 6 aout

- Noix de veau, jus brun, fagotins de haricots verts et pommes de terre

   grenailles à l’ail des ours                                                                                   15€

- Dos de cabillaud, émulsion de cresson et légumes façon couscous       16€

- Feuilletés tomates, mozzarella et pesto (végé)                                         8,50€

- Rigatoni à la chair de saucisse, courgettes et tomates                                 9€

- Pain de viande, chou fleur à la crème                                                                 9€

 

  • Semaine du Lundi 9 au vendredi 13 Aout

- Coquilles St Jacques au champagne, effilochée de poireaux et fregola

   sarda                                                                                                                        15€

- Aubergines farcies et salade (végé)                                                                   9€

- Polpettes de veau à l’italienne et pâtes fraiches                                           10€

- Potée aux carottes                                                                                             8,50€

- Cuisse de lapin en persillade, pdt sautées aux champignons                   13€

 

  • Du Lundi 16 au vendredi 20 Aout

- Magret de canard aux pêches et gratin dauphinois                                   16€

- Loup de mer à l’ostendaise et pommes de terre persillées                     14€

- Fregola sarda aux légumes d’été et parmesan (végé)                                  9€

- Escalope panée, épinards à la crème                                                                 9€

- Navarin d’agneau printanier                                                                              10€

 

  • Du Lundi 23 au vendredi 27 Aout

- Couronne d’agneau, Tian de légumes et pdt grenailles au romarin       16€

- Lasagne champignons épinards (végé)                                                          9€

- Duo de brochettes de volaille, ratatouille de légumes d’été et riz         11€

- Hachis Parmentier compote                                                                           8,50€

- Cochon de lait aux fines herbes et pâtes fraiches                                        13€

 

  • Du Lundi 30 aout au vendredi 3 Septembre

- Quiche aux aubergines, poivrons et fromage de chèvre (végé)           7,50€

- Gratin de rigatoni brocolis et lardons                                                               9€

- Salade liégeoise, saucisse de campagne et lard                                         9,50€

- Osso Bucco et pâtes fraiches                                                                             16€

- Porc braisé, carottes à la crème                                                                            9€

           

Menu de la rentrée

Risotto à la truffe

***

Suprême de volaille jaune cuit sur peau, jus brun et pâtes fraiches forestières

***
Panna cotta et coulis de framboises

    25€

     - Disponible en livraison le vendredi 3 septembre entre 11H et 14H

     - Disponible sur place le vendredi 3 septembre entre 10H30 et 20h OU le samedi 4 septembre entre 13H et 15H

 Uniquement sur réservation jusqu’au mercredi 1 septembre

 

Pensez à commander avant 10h pour vous faire livrer sur le temps de midi.

Nous rendre visite

Venez nous rendre visite au 5, rue de Stavelot à Liège. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 10h30 a 20H00.

N’hésitez pas à prendre contact avec La Mère Berthe afin de passer commande ou nous faire part de vos questions. Nous sommes toujours à votre service.