Chaque mois, la Mère Berthe crée tout un programme culinaire rien que pour vous. Notre menu du jour à Liège a ainsi su gagner les cœurs de nombreux habitants de la ville ! Une cuisine de qualité, faite d’ingrédients frais et savoirs traditionnels vous attend. Découvrez ici le calendrier des plats de ce mois.
- Semaine du lundi 2 au vendredi 6 aout
- Noix de veau, jus brun, fagotins de haricots verts et pommes de terre
grenailles à l’ail des ours 15€
- Dos de cabillaud, émulsion de cresson et légumes façon couscous 16€
- Feuilletés tomates, mozzarella et pesto (végé) 8,50€
- Rigatoni à la chair de saucisse, courgettes et tomates 9€
- Pain de viande, chou fleur à la crème 9€
- Semaine du Lundi 9 au vendredi 13 Aout
- Coquilles St Jacques au champagne, effilochée de poireaux et fregola
sarda 15€
- Aubergines farcies et salade (végé) 9€
- Polpettes de veau à l’italienne et pâtes fraiches 10€
- Potée aux carottes 8,50€
- Cuisse de lapin en persillade, pdt sautées aux champignons 13€
- Du Lundi 16 au vendredi 20 Aout
- Magret de canard aux pêches et gratin dauphinois 16€
- Loup de mer à l’ostendaise et pommes de terre persillées 14€
- Fregola sarda aux légumes d’été et parmesan (végé) 9€
- Escalope panée, épinards à la crème 9€
- Navarin d’agneau printanier 10€
- Du Lundi 23 au vendredi 27 Aout
- Couronne d’agneau, Tian de légumes et pdt grenailles au romarin 16€
- Lasagne champignons épinards (végé) 9€
- Duo de brochettes de volaille, ratatouille de légumes d’été et riz 11€
- Hachis Parmentier compote 8,50€
- Cochon de lait aux fines herbes et pâtes fraiches 13€
- Du Lundi 30 aout au vendredi 3 Septembre
- Quiche aux aubergines, poivrons et fromage de chèvre (végé) 7,50€
- Gratin de rigatoni brocolis et lardons 9€
- Salade liégeoise, saucisse de campagne et lard 9,50€
- Osso Bucco et pâtes fraiches 16€
- Porc braisé, carottes à la crème 9€
Menu de la rentrée
Risotto à la truffe
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Suprême de volaille jaune cuit sur peau, jus brun et pâtes fraiches forestières
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Panna cotta et coulis de framboises
25€
- Disponible en livraison le vendredi 3 septembre entre 11H et 14H
- Disponible sur place le vendredi 3 septembre entre 10H30 et 20h OU le samedi 4 septembre entre 13H et 15H
Uniquement sur réservation jusqu’au mercredi 1 septembre
Pensez à commander avant 10h pour vous faire livrer sur le temps de midi.
Nous rendre visite
Venez nous rendre visite au 5, rue de Stavelot à Liège. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 10h30 a 20H00.
N’hésitez pas à prendre contact avec La Mère Berthe afin de passer commande ou nous faire part de vos questions. Nous sommes toujours à votre service.