La Mère Berthe vous propose aussi son service traiteur à Liège. Travaillant avec des ingrédients de qualité et maîtrisant les bonnes traditions culinaires, nous vous offrons des buffets aux saveurs authentiques. Des préparations artisanales, adaptées à chaque circonstance, qui sauront faire mouche parmi vos invités.

Nos buffets ( Pour minimum 10 personnes)

Buffet campagnard : 16€/personne

Roulade de jambon macédoine
Pilons de poulet marinade maison
Terrine de pâté maison
Salade de pates
Salade de pomme de terre
Boudin blanc
Saucisson au jambon
Saucisson pur porc italien
Salade, tomates vinaigrette
Salades de crudités : concombre, carottes, céleri
Mayonnaise et cocktail
Pain et beurre

Buffet printanier : 19,50€/personne

Tout ce qu’il y a dans le buffet campagnard
Pêche au thon
Pain de viande maison
Jambon Serrano
Tomates mozzarella basilic huile d’olive
Œuf mimosa

Buffet de fête : 23,50€/personne

Tout ce qu’il y a dans le buffet printanier
Tomates crevette grises
Terrine de saumon frais et sa crème aux herbes
Taboulé à l’oriental
Tartare maison

Buffet d’exception : 39€/Personne

Tout ce qu’il y a dans le buffet de fête
Terrine de foie gras et son confit d’oignons
Tartare de saumon frais
Carpaccio de bœuf parmesan roquette et huile d’olive
Emincé de cochon de lait farci

Buffet sucré

Buffet brunch

Il nous est également possible de réaliser des buffets "sur mesure" selon vos gouts et votre budget.

En pratique

Pour faire appel à notre service traiteur, il vous suffit de prendre contact avec nous. Attention : nous ne prenons en charge les commandes qu’à partir de 10 couverts. Les prix sont établis en fonction des demandes. N’hésitez pas à nous poser vos questions ou à nous demander conseil, nous sommes là à votre service !

Vous pouvez également passer directement nous voir au comptoir situé au 5, rue de Stavelot à Liège. Nous sommes ouverts du jeudi au lundi de 10h30 à 20h30. Nous serons ravis de vous renseigner.