Service traiteur

La Mère Berthe vous propose aussi son service traiteur à Liège. Travaillant avec des ingrédients de qualité et maîtrisant les bonnes traditions culinaires, nous vous offrons des buffets aux saveurs authentiques. Des préparations artisanales, adaptées à chaque circonstance, qui sauront faire mouche parmi vos invités.

Nos buffets

Buffet campagnard : 16€/personne

  • Roulade de jambon macédoine
  • Pilons de poulet marinade maison
  • Terrine de pâté maison
  • Salade de pates
  • Salade de pomme de terre
  • Boudin blanc
  • Saucisson au jambon
  • Saucisson pur porc italien
  • Salade, tomates vinaigrette
  • Salades de crudités : concombre, carottes, céleri
  • Mayonnaise et cocktail
  • Pain et beurre

Buffet printanier : 19,50€/personne

  • Tout ce qu’il y a dans le buffet campagnard
  • Pêche au thon
  • Pain de viande maison
  • Jambon Serrano
  • Tomates mozzarella basilic huile d’olive
  • Œuf mimosa

Buffet de fête : 23,50€/personne

  • Tout ce qu’il y a dans le buffet printanier
  • Tomates crevette grises
  • Terrine de saumon frais et sa crème aux herbes
  • Taboulé à l’oriental
  • Tartare maison

Buffet d’exception : 39€/Personne

  • Tout ce qu’il y a dans le buffet de fête
  • Terrine de foie gras et son confit d’oignons
  • Tartare de saumon frais
  • Carpaccio de bœuf parmesan roquette et huile d’olive
  • Emincé de cochon de lait farci

Buffet sucré

Buffet brunch

Il nous est également possible de réaliser des buffets "sur mesure" selon vos gouts et votre budget.

En pratique

Pour faire appel à notre service traiteur, il vous suffit de prendre contact avec nous. Attention : nous ne prenons en charge les commandes qu’à partir de 10 couverts. Les prix sont établis en fonction des demandes. N’hésitez pas à nous poser vos questions ou à nous demander conseil, nous sommes là à votre service !

Vous pouvez également passer directement nous voir au comptoir situé au 5, rue de Stavelot à Liège. Nous sommes ouverts du jeudi au lundi de 10h30 à 20h30. Nous serons ravis de vous renseigner.