Travaillant avec des ingrédients de qualité et maîtrisant les bonnes traditions culinaires, nous vous offrons des buffets aux saveurs authentiques. Des préparations artisanales, adaptées à chaque circonstance, qui sauront faire mouche parmi vos invités.

Nos buffets ( Pour minimum 10 personnes)

Buffet campagnard : 16€/personne

Pilons de poulet marinade maison
Terrine de pâté faite maison
Salade de pates
Salade de pomme de terre
Boudin blanc artisanal
Saucisson au jambon artisanal
Pain de viande fait maison
Chiffonade de jambon à l'os artisanal
Salade, tomates vinaigrette
Salades de crudités : concombre, carottes, céleri
Mayonnaise et cocktail maison
Baguette de "Chez Blanche" ( 1/2 pp) et beurre

Buffet de fête : 26€/personne

Tout ce qu’il y a dans le buffet campagnard
Pêche au thon
Jambon Italien
Saucisson pur porc italien
Tomates mozzarella basilic huile d’olive
Tomates crevette grises
Terrine de saumon frais et sa crème aux herbes
Taboulé à l’oriental
Tartare maison

Buffet d’exception : 40€/Personne

Tout ce qu’il y a dans le buffet de fête
Salade grecque
Terrine de foie gras et son confit d’oignons
Saumon fumé
Carpaccio de bœuf parmesan roquette et huile d’olive
Carpaccio de figues, Burrata, fruits secs et herbes

Buffet dessert

Buffet dessert sous forme de verrine; Mousse au chocolat, tiramisu, tiramisu au spéculos, riz au lait, salade de fruits, mousse de framboise ( ou autre fruit), pana cotta et coulis de fruits, soupe de pêches au jus de framboise ,... 3€/ Pièce

Il nous est également possible de réaliser des buffets froids et/ou chauds "sur mesure" selon vos gouts et votre budget.

En pratique

Pour faire appel à notre service traiteur, il vous suffit de prendre contact avec nous. Attention : nous ne prenons en charge les commandes qu’à partir de 10 couverts. Les prix sont établis en fonction des demandes. N’hésitez pas à nous poser vos questions ou à nous demander conseil, nous sommes là à votre service !

Vous pouvez également passer directement nous voir au comptoir situé au 5, rue de Stavelot à Liège. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 10h3à a 20 heures.