Service traiteur

 

Travaillant avec des ingrédients de qualité et maîtrisant les bonnes traditions culinaires, nous vous offrons des buffets aux saveurs authentiques. Des préparations artisanales, adaptées à chaque circonstance, qui sauront faire mouche parmi vos invités.

Nos buffets ( Pour minimum 10 personnes)

 

 Buffet campagnard : 16€/personne

  • Pilons de poulet marinade maison
  • Terrine de pâté faite maison
  • Salade de pates
  • Salade de pomme de terre
  • Boudin blanc artisanal
  • Saucisson au jambon artisanal
  • Pain de viande fait maison
  • Chiffonade de jambon à l'os artisanal
  • Salade, tomates vinaigrette
  • Salades de crudités : concombre, carottes, céleri
  • Mayonnaise et cocktail maison
  • Baguette de "Chez Blanche" ( 1/2 pp) et beurre

Buffet de fête : 26€/personne

  • Tout ce qu’il y a dans le buffet campagnard
  • Pêche au thon
  • Jambon Italien
  • Saucisson pur porc italien
  • Tomates mozzarella basilic huile d’olive
  • Tomates crevette grises
  • Terrine de saumon frais et sa crème aux herbes
  • Taboulé à l’oriental
  • Tartare maison

Buffet d’exception : 40€/Personne

  • Tout ce qu’il y a dans le buffet de fête
  • Salade grecque
  • Terrine de foie gras et son confit d’oignons
  • Saumon fumé
  • Carpaccio de bœuf parmesan roquette et huile d’olive
  • Carpaccio de figues, Burrata, fruits secs et herbes
Buffet dessert

Buffet dessert sous forme de verrine; Mousse au chocolat, tiramisu, tiramisu au spéculos, riz au lait, salade de fruits, mousse de framboise ( ou autre fruit), pana cotta et coulis de fruits, soupe de pêches au jus de framboise ,...  3€/ Pièce

Il nous est également possible de réaliser des buffets froids et/ou chauds "sur mesure" selon vos gouts et votre budget.

En pratique

Pour faire appel à notre service traiteur, il vous suffit de prendre contact avec nous. Attention : nous ne prenons en charge les commandes qu’à partir de 10 couverts. Les prix sont établis en fonction des demandes. N’hésitez pas à nous poser vos questions ou à nous demander conseil, nous sommes là à votre service !

Vous pouvez également passer directement nous voir au comptoir situé au 5, rue de Stavelot à Liège. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 10h3à a 20 heures.